"Ledig dag"

Igår kom förresten My, 53 cm och 3220g. Hon är såå söt - Grattis Madde och Pelle!

Idag har jag varken lektioner eller jobb på dagis, så det blir hemmaplugg och bak. Har en plåt med chokladmuffins i ugnen. Ikväll är det jobb i alla fall - börjar klockan 22. Får se om jag känner för att laga lite mat också.

Tänkte dela med mig av mitt smaskiga muffinsrecept:
12 st
3½ dl mjöl
2 dl socker
2 tsk bakpulver
½ tsk salt
25g smält margarin
1 ägg
1½ dl mjölk
bär eller 2 msk kakao

Smält margarinet. Blanda ihop alla torra ingredienser i en bunke. Vispa ägget i en annan skål, höll på mjölken och rör ihop. Häll ner ägg/mjölken o smöret till de torra ingredienserna. Klicka i formar. 15 minuter i 200 grader.
Vill man chokladmuffins tar man kakaon i, annars trycker man ner sina favoritbär i efter att man klickat i det i formarna.


Ikväll kommer den första och kollar på vår lägenhet och på söndag kommer nästa. Får väl se hur många gånger vi behöver visa den innan någon vill ha den, hoppas de kan tänka sig att flytta in tidigare då, så det löser sig ultimat för oss :)

Har nog glömt säga att rätt låt vann i Melodifestivalen! För en gångs skull vann rätt låt! Jens och jag var eniga - och svenska folket också tydligen! Hejja hejja!

Hockeymatch igår... HV71 - Frölunda... 3-1!!! Snart blir det SM-guld igen!